http://www.atilf.fr/dmf/definition/paillat 
     PAILLAT     
FEW VII palea
PAILLAT, subst. masc.
[GD : paillat ; FEW VII, 493b : palea]

"Petit panier, corbeille plate servant à la cuisine pour faire lever la pâte avant la cuisson" (synon. paillasson, paille) ...
 

DMF 2020 - Synthèse Edmonde Papin


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